Zenuwstuk / Paleron

Zenuwstuk / Paleron

Normale prijs €40,00
/
BTW inbegrepen.

Onterecht een ondergewaardeerde spier uit de schouder van het rund. De spier bevat weliswaar een dikke zenuw, maar aan beide kanten daarvan ligt supermals vlees met een heel mooie marmering. En omdat het oog ook wat wil: geserveerd op het holle gedeelte van het schouderblad vormt dit een echte eyecatcher op tafel.

Dit vind je misschien ook lekker