Ribstuk been / Côte à l'os

Ribstuk been / Côte à l'os

Normale prijs €52,00
/
BTW inbegrepen.

Dit onderdeel van de lange rugspier is het meesterstuk van het rund: mals, smaakvol en met een mooie marmering en vetbedekking. Het been geeft bovendien veel smaak tijdens het grillen. Niet voor niets het lievelingsstuk van de meeste vleesliefhebbers. Ideaal voor dry-aging!

Korte gaartijd mooie marering ,fijne vleesdraad.